关于鸡的好文欣赏：说鸡

本站：鸡，可以说是我们最常见的动物了，鸡的产量充足为世人带来足够的能量，下面我们一起看看这篇《说鸡》。

鸡是飞禽里面最下的阶层，这是由鸡的本领和能耐决定的，鸡的翅膀软，飞不高，至高飞上院墙，而且，这又仅限于个别优秀的公鸡精神抖擞攒足力量唱响黎明的那一刻，大多数母鸡是连院墙也飞不上去的，鸡的一生也就只能在一个农家小院里用两个爪子在地上抛着吃。这种生活方式和生存的理念似乎跟传统的中国农民极为相似。也许是这种“等”的同级和生活方式相类似的缘故吧，养鸡的事，也便只有农民身份的人去做了。

农民可谓中国社会最下的阶层了。人类身份的多样化体现了人类的等级。虽然封建社会的等级制度已经消灭，但是人类的等级仍然存在，而且在当今的中国社会愈加明显。农民的确是中国社会最下的阶层。同意这种观点且富有同情心的人，他一定会同情和关心中国的农民，并藉此思考中国的农民问题。同样，在他的眼里，也让鸡这种卑微的飞禽可爱且可怜起来，而不像中国的某些官僚政客那样，在扶贫大会的宴席上，一边贪婪地大吞着鸡腿，一边摆出一副肮脏的慈善信口雌黄农民问题，让人恶心!

我相信大多数人是爱鸡的，尤其在民间，鸡的形象更是一种美好的象征，这或许与中国的传统文化有着不可分割的渊源，举几个例子：“鸡”与“吉”谐音，养鸡也就是“养吉”;鸡是剪纸艺术的传统素材，老百姓总把鸡剪成窗花，在新年头上，让窗子亮堂起来，表达着他们对一个吉祥图景的展望;而“一唱雄鸡天下白”的豪言壮语，更是一种推翻黑夜迎接光明的自信心的流泻和喷吐。

也许是我属鸡的缘故吧，这半辈子，鸡也一直是我情感里面的一部分，也许，今生今世，都会是我情感里面的一部分。记得小时候，母亲在我的每一个生日里都会给我做一个面鸡，让我很早就对鸡产生了一种特强烈的亲近感，由此就特别关注起院子里的鸡来。当然这些最初都是非理性的，跟母亲对鸡的疼爱和关注是不一样的，母亲对鸡的疼爱和关注有着她深刻的内涵和目的：--鸡维系着一家人的柴米油盐!农民都是从鸡屁眼儿里掏钱使的，这就是所谓的“鸡屁眼银行”。故此，虽然那时一颗鸡蛋定价不过几分钱，但是卖鸡蛋确是极自豪极令人羡慕同时又极具有炫耀色彩的事儿，我每次跟着母亲去收购站卖鸡蛋，都从心底生出一种似乎高人一等的荣耀来，那种荣耀劲儿，不亚于当今社会的新新人类炫耀一部漂亮的三A手机。母亲把昂首打鸣的公鸡叫“咱家的英雄”，把辛勤生蛋的母鸡叫“咱家的工人”，可以看出一个农民对鸡的特殊感情。对一个农民家庭来说，鸡生蛋、蛋生鸡，这种良性经济结构一直循环运转，好日子也就一直顺当地过着，一旦鸡不生蛋了，日子也就难怅了，鸡不生蛋的事儿不常有，但还是有的，一旦鸡瘟降临，鸡就不能生蛋了。鸡瘟是一种传播速度非常快的鸡的瘟疫，今天早晨在村头出现，不到晚上，村尾的鸡也都绝灭。每至于此，母亲都会把鸡全部放进潮湿的地窖里，让它降温，但也难以辛免。好在那时侯的流行病不像今天这么多、这么快，在我的记忆里，鸡瘟好像是几年里头光顾一次，因此，惊是担了，怕是受了，而后果一般不会出现，这正应了民间的一句俗话：没眼蜂也让天给照看着!

鸡孵的鸡娃抗病能量比较强，除过抵抗不住鸡瘟以外，一般的感冒是绝对奈何不了它的，不像今天电孵的鸡娃，热不得，冷不得，我的妻子上街捉十几只鸡娃的同时，还要在药铺里抓半袋子感冒药，天天吃药的鸡娃，也是两天栽一只三天栽两只，用不了两三天，帮当帮当全栽了跟头，又得重捉。就拿这鸡来说，今天高科技的产物有点像温室里的花草，耐不得环境些微的冷热变化，高科技加速了品种的数量，高科技却没有保证生物本身适应于自然的那种能力，常被广告狂轰滥炸的东西尤其如此。

那时的鸡瘟对于一个农民家庭来说，等同于天塌了的大事，鸡瘟了，等同于一家庭鸡屁眼银行的倒闭，鸡瘟了的时候，倔强的母亲会天大大地娘娘地嚎哭三天三夜，那种悲伤劲儿，我是铭心刻骨，恐怕今生也磨灭不了。那时候，当有人问起天不怕地不怕的母亲最怕什么的时候，母亲会毫不含糊地回答：最怕鸡瘟!而今天，妻子养电鸡更难，等同于天天有鸡瘟，但是对于同一个问题，我的农民妻子会说：最怕收费!什么树费院费电费猪费鸡费羊费驴费附加费滞纳费捐献费狼心狗肺之类的狗球毛吊子一大堆，把我的农民妻子收得谈费色变，以至于每遇村长进门的时候，她都会出现一种打噤的过敏反应。

在农家小院里，鸡的世界是一个很有秩序的世界，这也是一种启人深思和值得研究的现象，一天当中，夜还没有退去的时候，首先是公鸡扇动翅膀飞上大墙，引颈高歌，让黎明醒来，“一唱雄鸡天下白”的诗句大概据此而来，有个农民诗人还形象的写道：鸡是农民的一根嗓子!接着公鸡飞下来，东咕咕西咕咕，像是在唤母鸡起床，开始一天的工作，在院子里碰到一条虫子，也不急着吃，继续咕咕咕咕地唤母鸡来吃，各种行为都表现出公鸡的负责任和对母鸡的关心，加上优秀的外貌色彩，就使公鸡在一院子鸡当中很有一种领袖的风范，再加上一院子鸡中“一个”与“一群”的性别比例，而且这“一群”全由那“一个”引领，更使公鸡的行为表现出一种非凡的大男子气度。这“一个”公鸡对任何一只母鸡都不偏重不偏爱，也从不贱视，而且当磨盘大的老鹰从天上飞过，抑或野狐串门的时候，公鸡都会张开翅膀护着母鸡，由此看出，在鸡的世界里，保护意识是强烈的，妇女的权益是有保障的。也许是出于报恩和感激，母鸡下蛋，也有一种争先恐后的架势，母鸡从窝里出来，总是呱呱叫着跑向公鸡，很有一种报喜和争宠的味道。农民管公鸡叫鸡公，母鸡叫鸡婆，这个称谓也极具特色，一个公，一群婆，鸡的婚姻可以说是典型的一夫多妻，而且鸡公使用鸡婆，从形式上看，一般都是强暴，这有些象中国古代的帝王，这就使鸡的世界体现出一种专制和男权色彩，这也许是鸡史上最羞于提及的灰色部分，也使鸡被某些人下视起来，比如，把那些卖淫的妇女用鸡比喻，细究起来，是很牵强的，也太不公平，想想鸡的贡献，就会增强对下视鸡的思想意识的憎恶来。

鸡给农民贡献了鸡蛋，鸡蛋是农民的存折，鸡蛋让农民从艰苦卓绝的日子里走了过来，鸡蛋是人类价值极高的营养品，鸡蛋的价钱由原来的2分上涨到今天的3毛5毛不等，足以证明人对鸡蛋的价值认识的升级和需求欲望的加速。鸡蛋是吃鸡蛋的人的脂肪的原材料，吃的鸡蛋越多，脂肪越多，脂肪越多，官就越大，官越大，吃的鸡和鸡蛋又越多，在中国的官员当中，一般情况下，官和脂肪成正比例关系。 鸡蛋、脂肪、官，这三者之间的关系，似乎是人的饮食、体型及身价之间环环相扣而有矛盾统一的链条，是很让人皱眉的。另外，有专家研究，得出科学的吃鸡蛋理论;每日两枚为足，望能引起重视。还有，医学界的研究表明，鸡蛋对胆病有诱发作用，不论胆大胆小炎症结石等与胆有关的病，都有加剧和恶化的功能，胆又直接影响着胃，慎之。

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